Carne de panela com batata e cenoura bem suculenta e deliciosa para qualquer dia da semana

A receita é um prato muito conhecido e que sua mãe certamente já fez muitas vezes para você comer: carne de panela com batata. Esse prato é simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. A carne fica molinha e a cenoura super macia, além do caldo que é tudo de bom. Faça hoje mesmo essa carne de panela com batata!

Como fazer carne de panela com batata

Para fazer essa receita começamos refogando um pouco de alho em uma panela de pressão com óleo. Assim que o alho começar a dourar, então entramos com a carne, que deve estar cortada em cubos grandes. Agora deixamos a carne selar, e para isso deixe em fogo alto. Depois que a carne selar, deixamos em fogo médio e acrescentamos tomate, cheiro-verde e cebola. Além disso, também temperamos a carne com sal, pimenta-do-reino e colorau. O próximo passo é cobrir com água, tampar a panela e cozinhar na pressão por alguns minutos. Depois de abrir a panela, adicionamos cenoura e batata e aguardamos cozinhar!

Ingredientes da receita de carne de panela com batata

1kg de coxão mole em cubos
1 litro de água
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres de sopa de óleo
3 dentes de alho picados
cheiro-verde picado a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
colorau a gosto
4 batatas em cubos grandes
1 cenoura cortadas em rodelas grossas

Modo de preparo

Refogue o alho no alho em uma panela de pressão.
Adicione a carne e deixe selar.
Em seguida, entre com a cebola, o tomate e o cheiro-verde.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
Cubra com água e tampe a panela.
Cozinhe na pressão por 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e adicione a cenoura e a batata.
Retorne ao fogo e deixe cozinhar até que a cenoura e a batata estejam macias.
Ajuste o sal e adicione mais cheiro-verde.
Desligue o fogo e sirva sua incrível carne de panela com batata! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.