Carne com quiabo refogado: uma sugestão de almoço muito prático, rápido e saboroso
Como não se apaixonar por essa carne com quiabo refogado que é saborosíssima, fica suculenta, desmancha na boca e acompanhada de um arroz fresco e uma salada é a perfeição
Carne com quiabo refogado
Se prepare para arrasar na hora do almoço ou jantar depois de servir essa carne com quiabo refogado que é uma maravilha, é um prato leve, gostoso e simples. Não perca tempo siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa receita ensinada pelo canal da Julia Nakaya que é um espetáculo!
Como fazer carne com quiabo refogado
Preparar a carne com quiabo refogado é simples. O modo de preparo da carne com quiabo refogado é fácil, primeiro vamos cozinhar os quiabos. Em seguida, vamos temperar a carne. Na sequência, iremos fritar a carne e reservar. Na mesma panela, vamos fritar a cebola, a pimenta dedo de moça, o quiabo cozido e acrescentar a carne já frita. Por fim, iremos deixar refogar um pouco e então chamar todos para provarem essa gostosura de carne com quiabo refogado que é dos Deuses!
Ingredientes da receita de carne com quiabo refogado
500g de bife ancho ou contrafilé ou alcatra ou patinho ou coxão mole
2 dentes de alho
1/2 colher (sopa) rasa de sal
Pimenta do reino e sal (a gosto)
300g de quiabo
1 cebola pequena
1 pimenta dedo de moça
Fio de óleo
2 colheres (sopa) de shoyu
1 pitada de páprica doce
Modo de preparo
Em uma panela, coloque água e vinagre e leve os quiabos higienizados para o fogo alto e deixe cozinhar até ficarem molinhos.
Corte a carne em tirinhas, coloque-as em uma tigela, adicione o sal, o alho amassado e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos. Reserve.
Retire o quiabo da panela, corte a ponta grossa e corte em 3 partes na diagonal.
Corte as cebolas em pétalas, pique a pimenta dedo de moça em tirinhas e reserve.
Em uma panela, em fogo alto, com um fio de óleo e a carne temperada e deixe fritar, vire e deixe fritar do outro lado também.
Retire a carne e reserve.
Na mesma panela, coloque a cebola em pétalas, a pimenta dedo de moça em tirinhas, o quiabo cozido, o sal, pimenta do reino, a páprica doce e o molho shoyu e misture bem.
Depois de refogar um pouco, acrescente a carne frita e misture bem.
Desligue o fogo e saboreie essa gostosura de carne com quiabo refogado que é divina e merece ser compartilhada!
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