Carne assada com batatas no forno uma receita rápida e deliciosa para qualquer dia da semana

Com poucos ingredientes e de forma rápida e prática, você fará uma carne assada de dar água na boca

Carne assada no forno com batatas

Essa receita de carne assada com batatas do Fabricio Duarte é simplesmente fantástica. Se você não vir como foi feita, vai achar que foi feita na churrasqueira. Além disso, o suco da carne ajudará a temperar as batatas e a água das batatas deixará a carne super suculenta. Carne assada com batatas, uma combinação perfeita!

Como fazer carne assada

Essa receita é bastante simples e você terá pouquíssimo trabalho para fazer. Para começar, precisaremos dos seguintes ingredientes: bifes, batatas, cebolas, cheiro-verde, sal grosso e pimenta-do-reino. É importante que os bifes não sejam muito finos, para não ficar seco. Primeiro, forramos uma assadeira com as batatas fatiadas temperadas com sal e pimenta, depois colocamos as cebolas, também fatiadas, e por último adicionamos com os bifes, temperados com sal. Feito isso, cobrimos com papel alumínio e levamos ao forno alto. Depois tiramos o papel e finalizamos em temperatura máxima. Agora é só polvilhar cheiro-verde e servir!

Ingredientes da receita de carne assada

800g de bifes de 1 dedo de espessura (use o corte de sua preferência)
3 batatas
2 cebolas médias
cheiro-verde (a gosto)
sal grosso e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Higienize e corte as batatas em rodelas não muito finas.
Forre o fundo de uma assadeira com as batatas e tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
Sobre as batatas, coloque as cebolas, também cortadas em rodelas.
Tempere os bifes apenas com sal e coloque-os na assadeira, sobre as cebolas e as batatas.
Cubra a assadeira com papel alumínio (o lado fosco para fora) e leve ao forno alto, a 250°C, por 20 minutos.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio, eleve a temperatura a 300°C (ou a temperatura máxima do seu forno) e asse por mais 10 minutos.
Retire do forno, polvilhe cheiro-verde picado e sirva sua maravilhosa carne assada!

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