Carne assada com vinagrete: uma combinação de sucesso para seu almoço de fim de semana

A carne assada com vinagrete fica extremamente suculenta, com um sabor e textura de dar água na boca. Além disso é a sugestão perfeita para servir num almoço, ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você vai amar o resultado!

Como fazer carne assada com vinagrete

Para fazer carne assada com vinagrete vamos precisar para a carne, de alho, manteiga, sal, pimenta do reino e fraldinha bovina. Para o vinagrete iremos precisar de suco de 1 limão, cebola, tomate, sal, azeite e cebolinha verde a gosto. Primeiramente iremos misturar os ingredientes do tempero da carne seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida, para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização e assamento, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e se fartar com essa gostosura!

Ingredientes da receita de carne assada com vinagrete

Para a carne

• 5 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1,200 kg de fraldinha bovina

Para o vinagrete

• Suco de 1 limão grande
• 1 cebola
• 2 tomates
• Sal e azeite a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

Da carne

1. Numa tigelinha coloque a manteiga, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
2. Coloque a peça de fraldinha bovina uma tigela, despeje essa mistura de manteiga e espalhe muito bem com as mãos para envolver toda a carne com esse creme.
3. Deixe marinar por 1 hora, depois disso disponha a peça na cestinha da airfryer, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, depois vire a peça e asse por mais 20 minutos do outro lado.

Do vinagrete

1. Numa tigela coloque a tomate, a cebola e a cebolinha verde picadas, adicione o suco do limão, o sal, o azeite e misture bem para incorporar os ingredientes.
2. Retire a fraldinha da cestinha da airfryer, corte em pedaços e disponha numa travessa.
3. Sirva em seguida essa delícia de carne assada com vinagrete!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.