Carne ao molho cremoso suculenta e saborosa, para você preparar sem complicação e arrasar

Essa carne ao molho cremoso é uma receita prática e irresistível, perfeita para transformar um corte simples num prato altamente sofisticado. Com creme de leite, temperos bem equilibrados e um toque de manteiga, resulta numa carne macia envolvida por um molho rico e saboroso. Faça essa versão que o canal Tata Pereira nos trouxe, e faça, é tudo de bom!

Como fazer carne ao molho cremoso

Para fazer carne ao molho cremoso vamos utilizar para a carne, manteiga, carne peixinho, sal, pimenta do reino, batata frita e azeite. Para o molho cremoso iremos precisar de mostarda, manteiga, creme de leite, alho, sal e pimenta do reino. Vamos primeiramente preparar a carne seguindo as instruções e selar bem de ambos os lados. Em seguida iremos fazer o molho cremoso conforme o passo a passo, dispor sobre a carne disposta numa travessa, e servir com batatas fritas essa maravilha!

Ingredientes da receita de carne ao molho cremoso

Para a carne

• 1 colher(sopa) de manteiga
• 500 gramas de bife peixinho bovino
• Sal e pimenta do reino
• Batata frita a gosto
• 1 fio de azeite

Para o molho cremoso

• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 dentes de alho picado
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Da carne

1. Coloque o bife de peixinho numa tigela e tempere com sal e pimenta do reino de ambos os lados.
2. Numa frigideira em fogo médio, coloque 1 fio de azeite, disponha o bife de peixinho, faça alguns cortes superficiais, e deixe selar algumas vezes de ambos os lados.
3. Pincele ambos os lados do bife com a manteiga, deixe selar por 1 minuto, retire do fogo e disponha numa travessa.

Do molho cremoso

1. Em outra frigideira coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho picado e deixe dourar.
2. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o creme de leite, a mostarda, misture bem, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
3. Despeje esse molho sobre o bife na travessa e sirva com batatas fritas a gosto.
4. E a carne ao molho cremoso mais deliciosa do mundo ficou pronta!

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