Canjiquinha com calabresa e bacon bem temperada e cremosa, um prato reconfortante

Também conhecida como quirerinha essa canjiquinha de calabresa é impossível não repetir. Receita de vó, trás uma nostalgia incrível e fará um sucesso danado. Então, não perca o passo a passo dessa canjiquinha com calabresa ensinada pelo canal Cozinha sem Mistério que é surreal e merece compartilhamentos!

Como fazer canjiquinha com calabresa

Ninguém irá conseguir resistir a essa canjiquinha com calabresa que é divina e apetitosa demais. Em tigela, vamos colocar a canjiquinha para hidratar na água por 1 hora. Em seguida, iremos fritar a calabresa e o bacon picadinhos até dourar. Na sequência, vamos adicionar a cebola e o alho picadinhos, misturar e deixar a cebola murchar bem. E então, iremos juntar o tomate picado, a salsinha picadinha e a pimenta do reino e misturar bem. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com tanto sabor e suculência dessa canjiquinha com calabresa que é um espetáculo!

Ingredientes da receita de canjiquinha com calabresa

• 1 linguiça calabresa
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 2 litros de água
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 xícaras (chá) de canjiquinha
• 200g de bacon
• Pimenta do reino e salsinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a canjiquinha e a água e deixe hidratando por 1 hora.
2. Em uma panela, coloque a linguiça calabresa em pedacinhos e o bacon picado, misture de vez em quando e deixe dourar.
3. Adicione a cebola picada e o alho amassado, misture e deixe a cebola murchar um pouco.
4. Acrescente o tomate picado, a salsinha picadinha e a pimenta do reino e misture bem.
5. Deixe refogar por uns minutos até o tomate desmanchar e junte a canjiquinha hidratada e misture.
6. Coloque o sal e misture mais uma vez.
7. Agregue 2 litros de água, assim que começar a ferver deixe cozinhar por 20 minutos.
8. Lembre-se de misturar de vez em quando.
9. E então, desligue o fogo e saboreie essa delícia de canjiquinha com calabresa que é de comer rezando!

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