Cachorro quente de forno um lanche econômico e prático para fazer em casa

A receita de cachorro quente de forno é bem prática, rápida e deliciosa, ideal para servir no lanche, em uma reunião informal ou encontro com os amigos. De uma maneira diferente, mas igualmente saborosa, você prepara uma massa super gostosa com um recheio sabor hot dog e inova no preparo deste prato. Surpreenda e agrade a todos fazendo o delicioso cachorro quente de forno! 

Como fazer cachorro quente de forno

Para a receita de cachorro quente de forno, vamos fazer o recheio, refogando todos os ingredientes e cozinhando por alguns minutos, reservando até esfriar. Vamos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e despejar metade na fôrma, colocar o recheio frio e cobrir com a outra metade da massa, depois vamos assar por 30 minutos, tirar do forno e polvilhar batata-palha. Então é só deliciar-se com o maravilhoso cachorro quente de forno!

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• sal (a gosto)
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 100g de queijo parmesão ralado

Para o recheio

• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 cebola picadinha
• 8 salsichas cozidas e picadas
• ½ sachê de molho de tomate
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 pimentão vermelho picadinho
• azeitonas verdes picadas (a gosto)
• pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
• batata-palha (para polvilhar)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e metade do queijo ralado, até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e utilize a tecla pulsar do liquidificador, batendo rapidamente, apenas para misturar.
3. Despeje metade da massa em uma fôrma média untada e enfarinhada, adicione o recheio já frio e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
5. Tire do forno, aguarde amornar e polvilhe batata-palha.
6. Sirva seu apetitoso cachorro quente de forno e receba os elogios!

Do recheio

1. Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo e acrescente a cebola, fritando levemente até dourar. Junte o tomate, o pimentão, sal, pimenta-do-reino e orégano e refogue um pouco.
2. Adicione o molho de tomate, as salsichas, o milho verde, as ervilhas e as azeitonas e cozinhe  em fogo médio por alguns minutos.
3. Apague o fogo e reserve até esfriar.

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