Sem dúvida alguma essa é a receita do brownie mais fácil e saboroso do mundo. Fica perfeito, molhadinho e craquelado! Se você nunca provou um brownie assim, confira o passo a passo e você vai poder comprovar essa delicia tão incrível e digna de aplausos! Vamos fazer agora mesmo?
Como fazer brownie
Para fazer brownie é muito fácil e prático. Vamos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, manteiga e chocolate ½ amargo. Vamos primeiro, derreter o chocolate ½ amargo com a manteiga. Numa tigela iremos bater os ovos com o açúcar, acrescentar o chocolate derretido, e a farinha alternada com o chocolate. Colocar numa forma untada e forrada com papel manteiga, também untado e polvilhado com chocolate em pó (dessa forma o brownie vai ficar perfeito ao desenformar) e assar por 30 minutos. Retirar do forno, deixar amornar ou se deliciar imediatamente dessa gostosura chocolatuda chamada brownie!!
Ingredientes da receita de brownie
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de chocolate em pó (com 50% de cacau)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200 gramas de chocolate meio amargo ralado
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha o chocolate ralado e a manteiga. Leve para o microondas e derreta em intervalos de 15 em 15 segundos, até derreter totalmente e obter um creme brilhante.
- Esse processo também pode ser feito em banho-maria.
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar, e misture bem com um fouet para incorporar. Não precisa bater muito.
- Adicione o chocolate derretido e misture mais um pouco.
- Acrescente o chocolate aos poucos, alternando com a farinha de trigo, e misturando bem a cada adição.
- Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga untado e polvilhado com chocolate em pó.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire do forno, desenforme e corte em quadradinhos.
- Espere amornar ou sirva em seguida o brownie mais maravilhoso que você já comeu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais