Se prepare para arrebentar quando servir esse brownie cremoso imperdível e irresistível. Essa receita fica muito mais cremosa do que os brownies tradicionais e é de se apaixonar na primeira garfada. Então, não pense duas vezes, nem perca tempo e siga logo o passo a passo desse brownie ensinado pelo canal Bolo Doce Letícia que é um escândalo de tão bom!
Como fazer brownie cremoso
Preparar o brownie cremoso é simples. O modo de preparo do brownie cremoso é fácil, primeiro vamos misturar o chocolate meio amargo com a manteiga e levar no micro-ondas para derreter bem. Em seguida, em uma vasilha, iremos colocas os ovos, o açúcar e o estrato de baunilha e bater na batedeira até dar volume e ficar bem clarinho. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com tamanha gostosura que é esse brownie cremoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brownie cremoso
- 4 ovos
- 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50%)
- 140g de chocolate em gotas
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Extrato de baunilha (a gosto)
- 200g de manteiga
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e leve ao micro-ondas, misture e deixe derreter bem. Reserve.
- Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha e bata com uma batedeira até dar volume e ficar um creme bem clarinho.
- Despeje a mistura de chocolate da tigela nessa vasilha com os ovos batidos e misture bem com uma espátula.
- Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirados (se a sua manteiga for com sal não precisa acrescentar uma pitada de sal nesse momento) e misture bastante até obter uma massa bem consistente.
- Despeje essa massa em uma forma untada e acrescente uma folha de papel manteiga untada por cima também.
- Decore com gotas de chocolate por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos. O ponto perfeito do brownie é quando espeta o palito na massa e o palito sair molhado de massa, mas de uma massa cremosa e não líquida.
- E então, retire do forno e se esbalde com esse brownie cremoso maravilhoso e super macio!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
