Que tal preparar um brócolis gratinado ao molho branco que é um sucesso, simples demais e acompanha qualquer refeição? Essa combinação é muito apreciada na culinária e aposto que todos irão elogiar e pedir bis. Então, não pense duas vezes e faça hoje mesmo esses brócolis gratinado ao molho branco ensinado pelo canal da Cleo Alves que é tudo de bom!
Como fazer brócolis gratinado ao molho branco
Como não se apaixonar por esses brócolis gratinado ao molho branco maravilhosos e super fáceis de fazer. Primeiro, em um prato, vamos temperar o peito de frango cortado em tirinhas. Em uma travessa com um pouco de azeite, iremos forrar o fundo com as tirinhas de frango temperadas espalhando-as. Na sequência, vamos adicionar os brócolis cozidos na água com sal, espalhar por cima desse frango e reservar. E daremos continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos surpreender com esses brócolis gratinado ao molho branco que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brócolis gratinado ao molho branco
- 60g de manteiga ou margarina
- 1 brócolis
- 360g de peito de frango
- 500ml de leite
- Azeite e muçarela ralada (a gosto)
- 1 pitada de chimichurri
- 1 pitada de tempero baiano
- 1 pitada de alho
- 1 pitada de cebola
- 60g de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um prato, coloque o peito de frango cortado em tirinhas, o alho e a cebola amassados, o azeite, o chimichurri, o tempero baiano e o sal e misture bem.
- Em uma travessa com um pouco de azeite, forre o fundo com as tirinhas de peito de frango espalhando-as.
- Adicione os brócolis cozidos na água com sal e espalhe por cima desse frango. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e deixe-a derreter.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massinha.
- Junte o leite e o sal e misture bem até dissolver tudo por completo e engrossar.
- Desligue o fogo, despeje esse molho branco por cima dos brócolis e do frango na travessa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, acrescente a muçarela ralada por cima e devolva no forno sem o papel alumínio e deixe assar por mais 25 minutos.
- E então, retire do forno novamente e sirva essa delícia de brócolis gratinado ao molho branco que é um arraso e vai bem em qualquer hora do dia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
