Brigadeiro para decoração de bolos para deixar seus bolos de chocolate incríveis

O brigadeiro perfeito para usar com bicos de confeitar

Brigadeiro para decoração de bolos para deixar seus bolos de chocolate incríveis 2

O brigadeiro para decoração de bolos é macio, delicioso e firme o suficiente para deixar o seu bolo bonito a festa inteira. Essa receita foi desenvolvida pelo culinarista Mauro Rebelo, para deixar os bolos de chocolate ainda mais bonitos e charmosos. Confira a receita agora mesmo!

Como fazer brigadeiro para decoração de bolos

Para fazer a receita, vamos precisar de gema, manteiga, leite condensado, chocolate em pó, chocolate meio amargo e sal. O modo de preparo dessa receita é muito simples: basta levar todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro macio. Quando ele esfriar, vamos colocá-lo em um saco de confeitar com o bico que desejarmos e vamos decorar os bolos como preferirmos. Com certeza, todos os seus convidados vão ficar de queixo caído com essa decoração. Confira a receita e aproveite!

Ingredientes da receita de brigadeiro para decoração de bolos

1 gema peneirada
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
100g de chocolate meio amargo picado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da receita em uma panela de fundo grosso.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ficar no ponto de brigadeiro macio.
O ponto é no meio termo entre o brigadeiro mole de copinho e desgrudando do fundo da panela (ponto de enrolar).
Coloque o brigadeiro para esfriar em uma travessa.
Depois que esfriar completamente, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore o bolo.

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