Brigadeiro fit sem lactose ótimo para quem está de dieta

Brigadeiro é a sobremesa mais amada desse Brasil. E se você puder comer um delicioso brigadeiro fit tão saboroso quanto o original. O brigadeiro fit é uma receita vegana, que leva leite e açúcar de coco. O preparo é simples e os ingredientes você vai encontrar facilmente. Confira abaixo esse maravilhoso brigadeiro fit do canal Receitas de Pai.

Como fazer brigadeiro fit

Para fazer esse brigadeiro fit você vai precisar apenas de leite de coco, açúcar de coco, água quente e chocolate meio amargo. Prepare um leite condensado fit batendo no liquidificador o leite de coco com o açúcar de coco e a água quente. Leve para o fogo juntamente com o chocolate mexendo sem para até adquirir a consistência de brigadeiro. O ideal é deixar a massa descansar de um dia para o outro. Depois é só enrolar e aproveitar desse brigadeiro para comer sem culpa.

Ingredientes da receita de brigadeiro fit

• 300g de leite de coco
• 60g de açúcar de coco
• 1/2 de água quente
• 100g de chocolate meio amargo  

Modo de preparo

1. Vamos começar fazendo um coco condensado que é o leite condensado saudável. 
2. No liquidificador bata por 2 minutos o açúcar de coco, o leite de coco e a água quente.
3. Transfira o coco condensado para uma panela e junte com o chocolate meio amargo.
4. Misture bem até que comece soltar do fundo da panela.
5. Transfira para um refratário, cubra com plástico filme em contato e deixe descansar de preferência de um dia para o outro. 
6. Enrole com granulado sem lactose e deguste esse brigadeiro perfeito.

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