Brigadeiro de milho para as festas juninas feito com apenas 3 ingredientes

O brigadeiro de milho é delicioso, muito fácil de fazer e leva apenas 3 ingredientes.

Se você quer surpreender com o prato da festa junina, essa receita é perfeita para você. Não perca!

Como Fazer Brigadeiro de Milho

Para fazer o brigadeiro de milho, vamos utilizar apenas milho em conserva, leite condensado e creme de leite.

O modo de preparo é muito simples: basta bater o milho (sem a água da conserva) no liquidificador junto com o creme de leite.

Em seguida, peneirar essa mistura e junta-la ao leite condensado, em uma panela.

Quando começar a desgrudar do fundo da panela, é só desligar e deixar a massa do brigadeiro descansar por, no mínimo, 6 horas.

O próximo – e último – passo é bolear o brigadeiro de milho e passa-lo no açúcar refinado.

Se quiser variar, você também poderá passa-lo no coco ralado ou juntar canela em pó ao açúcar refinado.

Será um sucesso. Faça hoje mesmo e aproveite!

Escorra o milho e despreze a água.
No liquidificador, bata o milho e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Passe a mistura pela peneira, para retirar os bagaços de milho.
Em uma panela, coloque o leite condensado e o milho batido. Misture bem.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para uma travessa untada com margarina.
Deixe descansar, em temperatura ambiente, por 6 horas, no mínimo.
Depois do descanso, pegue pequenas porções de brigadeiro e enrole.
Passe no açúcar refinado e retire o excesso.
Coloque em forminhas e sirva.

Dica: se preferir, você pode empanar o brigadeiro de milho no coco ralado ou acrescentar canela em pó a gosto ao açúcar. Vai ficar sensacional!