Quando se fala em brigadeiro o mundo pira, imagina quando é brigadeiro de leite ninho! É de enlouquecer geral! Uma textura cremosa, o sabor inigualável do brigadeiro de leite ninho é totalmente irresistível! Deu vontade? Confira o passo a passo e faça agora mesmo!! Divino demais!
Como fazer brigadeiro de leite ninho
Para fazer brigadeiro de leite ninho vamos precisar de leite, leite condensado, leite ninho, gema, manteiga e açúcar. Vamos levar todos os ingredientes ao fogo médio, exceto a manteiga e o açúcar que serão utilizados no final. Iremos deixar no fogo até desgrudar da panela, esperar esfriar completamente, em temperatura ambiente. Untar as mãos com a manteiga, e modelar bolinhas de brigadeiro de leite ninho. Em seguida empanar no leite ninho ou no açúcar, dispor em forminhas de papel plissado e servir essa maravilha de brigadeiro de leite ninho top das galáxias!
Ingredientes da receita de brigadeiro de leite ninho
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 6 colheres(sopa) de leite ninho
- 1 gema
- Manteiga para untar
- Leite ninho ou açúcar para empanar
Modo de preparo
- Numa panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite ninho o leite e a gema. Misture bem para incorporar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que desgrude do fundo da panela.
- Transfira para um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem fora da geladeira.
- Com as mãos untadas com manteiga, e com a ajuda de 1 colher(sobremesa) pegue porções do brigadeiro e modele as bolinhas.
- Coloque o açúcar ou o leite ninho, num prato e vá empanando todas as bolinhas e disponha em forminhas de papel plissado,
- E um delicioso e lindo brigadeiro de leite ninho acaba de ficar pronto! Sirva-se!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais