Brigadeirão que não vai ao forno uma sobremesa muito simples e fácil de preparar

O brigadeirão sem forno é sem dúvida alguma uma das sobremesas mais apreciadas pelos chocólatras de plantão. Com uma textura macia que derrete na boca, o brigadeirão é realmente um manjar dos deuses. Confira o passo a passo da receita da Patrícia de Campos e faça hoje mesmo essa maravilha!

Como fazer brigadeirão

Para fazer a receita, vamos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate em pó 50%, leite, açúcar e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo, despejar a mistura do brigadeirão, numa forma de furo central, levemente untada com óleo e levar para gelar por 4 horas no mínimo. Depois desse tempo vamos retirar da geladeira, desenformar, polvilhar granulado de chocolate e servir imediatamente o brigadeirão mais espetacular que você já provou!

Ingredientes da receita de brigadeirão

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água (para dissolver a gelatina)
• granulado de chocolate (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
3. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
5. Leve para gelar por cerca de 4 horas, ou até ficar bem firme.
6. Retire da geladeira, polvilhe granulado de chocolate e sirva esse maravilhoso brigadeirão bem gelado!

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