Brigadeirão de chocolate bem gostosão e cremoso feito de forma super fácil, que todos vão amar

O brigadeirão de chocolate nada mais é, do que uma sobremesa típica da confeitaria brasileira que lembra o tradicional brigadeiro, mas em versão tamanho família e muito mais sofisticada. Essa receita do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, fica com uma textura cremosa que desmancha na boca e um sabor intenso. Faça essa delícia, é surpreendente!

Como fazer brigadeirão de chocolate

Para fazer brigadeirão de chocolate iremos utilizar leite em pó, chocolate 50% cacau, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida, essência de chocolate e granulado de chocolate para decorar. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes do creme seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de silicone ou plástica, de furo central, levemente untada com óleo, cobrir com plástico filme e levar para gelar de um dia para o outro. Vamos retirar da geladeira, desenformar numa travessa, decorar com granulado de chocolate e saborear!

Ingredientes da receita de brigadeirão de chocolate

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 100 ml de água para hidratar a gelatina
• 2 tampinhas de essência de chocolate
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida, o leite em pó, o chocolate 50%, a essência de chocolate e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura numa forma de silicone ou plástica( 23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte.
4. Retire da geladeira, desenforme e decore com granulado de chocolate a gosto.
5. Sirva em seguida esse belíssimo brigadeirão de chocolate!

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