Se você quer arrasar na hora da sobremesa então faça hoje mesmo esse brigadeirão cremoso fantástico, simples, bateu no liquidificador, assou e tá pronto. Essa é uma receita para os amantes de brigadeiro. Surpreenda a todos com a praticidade e o sabor desse brigadeirão cremoso ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é de comer rezando e vale a pena compartilhar!
Como fazer brigadeirão cremoso
Preparar o brigadeirão cremoso é simples. O modo de preparo dessa receita é rápido demais, em um liquidificador, você vai bater os ovos, o leite, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó (50%cacau) e o chocolate ao leite derretido por 2 minutos. Em seguida, você irá despejar a massa peneirando-a em uma forma redonda com furo central untada com margarina, cobrir com papel alumínio com o lado brilhante para dentro e levar para assar em banho maria de água quente por 1 hora e 30 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC. E então, você vai se esbaldar com esse brigadeirão cremoso imperdível!
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Ingredientes da receita de brigadeirão cremoso
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50%) (220ml)
- 150g de chocolate ao leite fracionado
- Chocolate granulado para finalizar
- 4 ovos
- 250ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó (50% cacau) e o chocolate ao leite derretido por 2 minutos.
- Despeje a massa peneirando-a em uma forma redonda com furo central (6x20cms) untada com margarina, cubra com papel alumínio com o lado brilhante para dentro e leve para assar em banho maria de água quente com vinagre.
- leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- E então, retire do forno, espere esfriar, desenforme, cubra com chocolate granulado e chame todos para provarem essa gostosura de brigadeirão cremoso sensacional!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
