O bombom trufado de maracujá, sem dúvida alguma é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Além disso é uma guloseima perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Siga a versão do canal Dika da Naka, e faça bombom trufado de maracujá, é surreal!
Como fazer bombom trufado de maracujá
Para fazer bombom trufado de maracujá vamos precisar para o creme de maracujá, de polpa de 1 maracujá, suco concentrado de maracujá, leite em pó, creme de leite, leite condensado e chocolate branco. Para a cobertura do bombom trufado de maracujá, iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a decoração do bombom trufado vamos utilizar granulado em flocos de chocolate branco e ½ amargo. Para dar continuidade na receita de bombom de maracujá teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só se deliciar com cada colherada desse lindo bombom trufado de maracujá!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bombom trufado de maracujá
Para o creme de maracujá
- Polpa de 1 maracujá
- 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 gramas de chocolate branco derretido
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 gramas de chocolate ½ amargo
Para a decoração
- Granulado em flocos de chocolate branco e ½ amargo a gosto
Modo de preparo
Do creme de maracujá
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido, o suco concentrado de maracujá e a polpa de maracujá.
- Bata bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Despeje num refratário oval (25 cm x 18 cm) e espalhe bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar por alguns minutos até preparar a cobertura.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira, despeje essa ganache e espalhe para ficar uniforme.
- Decore toda a borda com flocos de chocolate branco e ½ amargo e leve para gelar por mais 30 minutos.
- Retire da geladeira e sirva essa maravilha de bombom trufado de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais