Bombocado da vovó bem molhadinho que dá vontade de fazer todo dia

O Bombocado da Vovó, do canal juh simplicia, é uma delícia que vai deixar todos com água na boca. Essa receita combina uma massa saborosa e fofinha com uma cobertura simples que faz toda a diferença. Confira o passo a passo e sirva acompanhado de um cafezinho fresco!

Como fazer Bombocado da Vovó

Para fazer o bombocado da vovó, vamos precisar de ovos, açúcar, óleo, amido de milho, parmesão ralado, coco ralado, leite de coco, fubá, fermento em pó e leite condensado. A massa é bem fácil e feita manualmente. Em uma tigela, adicione os ingredientes seguindo a ordem do passo a passo. Com a massa pronta, leve para assar em uma forma retangular untada com óleo e manteiga. Após 30 minutos no forno pré-aquecido, o bombocado da vovó estará pronto para servir à família.

Ingredientes da receita de Bombocado da Vovó

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• Leite condensado e coco ralado para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos usando um fouet. Se preferir, pode bater na batedeira ou no liquidificador.
2. Adicione o açúcar e bata bem para incorporar.
3. Acrescente o sal, o óleo, o fubá, o leite de coco, o amido de milho, o queijo parmesão e o coco ralado, batendo bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Para finalizar a massa, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma retangular untada com manteiga e óleo, nivelando bem.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Não é necessário desenformar. Basta cortar o bombocado em quadrados na própria forma.
8. Finalize regando leite condensado e polvilhando coco ralado na superfície do bombocado da vovó.

Agora, é só servir e se deliciar com essa maravilha acompanhada de um bom cafezinho!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.