Bolo Vulcão de Paçoca


A Receita de Bolo Vulcão de Paçoca é uma criação deliciosa e fácil da Marta Sousa, da Confeitaria Bella Bolos. Basta bater no liquidificador um bolo à base de paçoca, levar ao forno e cobrir com um brigadeiro cremoso de paçoca. A cobertura vai ficar armazenada do meio do bolo e, quando você cortar, ela vai escorrer, como as lavas de um vulcão. É irresistível! Faça o bolo vulcão de paçoca e surpreenda toda a família!

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Bolo Vulcão de Paçoca

Ingredientes

  • Bolo
  • 4 ovos
  • 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
  • 1 copo tipo requeijão de paçoca esfarelada
  • 1 copo tipo requeijão de açúcar
  • 1 copo tipo requeijão de leite
  • 1 copo tipo requeijão de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, a paçoca esfarelada, o açúcar, o leite e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
  • Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
  • Retire do forno e espere esfriar.

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Bolo Vulcão de Paçoca

Ingredientes

  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 10 paçocas trituradas
  • ½ copo tipo requeijão de creme de leite
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Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as paçocas trituradas.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Despeje imediatamente sobre o bolo já frio.
  • Sirva em seguida.

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