Pensa num bolo tipo pullman sabor limão com uma textura de massa deliciosa que desmancha na boca! Confira o passo a passo dessa receita da Isamara Amâncio e faça hoje mesmo o melhor bolo tipo pullman que você já provou na vida. Você vai gostar tato que fará essa delicia toda semana!
Como fazer bolo tipo pullman
Para fazer bolo tipo pullman, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, fermento em pó, suco de limão, raspas de limão e sal. Para o sucesso dessa receita de bolo tipo pullman é fundamental que a manteiga seja batida na batedeira no tempo determinado. Portanto, teremos que seguir a sequência do passo a passo corretamente. Depois disso, vamos despejar numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada e levar o bolo tipo pullman sabor limão para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar do forno, colocar a cobertura e decorar com raspas de limão. E um delicioso bolo tipo pullman ficou pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo tipo pullman
Para o bolo
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ¼ colher (chá) rasa de raspas de limão
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de glaçúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque a manteiga e bata por 2 minutos. Desligue e passe a espátula para agregar e bata por mais 3 minutos. O ponto é um creme bem leve e homogêneo.
- Adicione o açúcar e o sal e bata por mais 3 minutos. Acrescente os ovos levemente batidos, aos poucos, e bata bem a cada adição.
- Despeje essa mistura numa tigela, coloque as raspas de limão, a farinha de trigo, o fermento, e o suco de limão misturado com 2 colheres(sopa) de açúcar.
- Misture levemente para incorporar todos os ingredientes e despeje numa forma para bolo inglês (20 cm x 9 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o glaçúcar e o suco de limão e misture bem para homogeneizar.
- Despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem por toda a superfície. Polvilhe raspas de limão para decorar.
- Sirva em seguida o mais gostoso dolo tipo pullman sabor limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais