Bolo sem trigo é a opção perfeita para as pessoas que tem intolerância ao glúten, os celíacos. Mas também pode ser consumido por todos, porque é extremamente delicioso. Siga o passo a passo dessa versão de bolo sem trigo, e você vai se apaixonar pelo resultado divino dessa delícia!
Como fazer bolo sem trigo
Para fazer essa delícia, vamos precisar de açúcar, óleo, leite, maisena, farinha de arroz, coco ralado, fermento em pó e ovos. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo sem trigo, exceto o fermento em pó que será misturado levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada com óleo, e assar o bolo sem trigo por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Na sequência iremos fazer o teste do palito, se sair seco e limpo o mais delicioso e fofinho bolo acaba de ficar pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo sem trigo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de óleo
- ½ copo(requeijão) de leite
- ½ copo(requeijão) de maisena
- ½ copo(requeijão) de farinha de arroz
- ½ copo(requeijão) de coco ralado
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
- 4 ovos médios
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e bata bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o óleo, o leite, a maisena, a farinha de arroz e o coco ralado. Bata tudo muito bem por mais 2 minutos até incorporar todos os ingredientes.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada com óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva em seguida esse sensacional bolo sem trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais