Bolo sem açúcar e sem glúten feito com leite em pó, super leve, fofinho, saudável e delicioso

Que tal aprender a preparar um bolo sem açúcar e sem glúten que surpreende a cada fatia? Basta fazer essa receita e desfrutar dessa proeza da confeitaria saudável!

Andre Holmo
Bolo sem açúcar e sem glúten
Bolo sem açúcar e sem glúten – Créditos: Nutricionista patrícia Leite

O bolo sem açúcar e sem glúten é uma excelente alternativa para quem segue uma dieta com restrições e quer saborear uma boa sobremesa que tenha sabor e textura sem medo de ser feliz. Essa receita que o canal Nutricionista Patrícia Leite nos trouxe é perfeita para o café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, é surpreendente!

Como fazer bolo sem açúcar e sem glúten

Para fazer bolo sem açúcar e sem glúten iremos utilizar para o bolo, leite em pó desnatado, farinha de aveia, iogurte natural desnatado e sem açúcar, ovos, adoçante culinário, fermento em pó e essência de baunilha. Para a calda vamos precisar de água, iogurte natural desnatado e sem açúcar, adoçante culinário e leite em pó desnatado. Iremos colocar os ingredientes da massa no liquidificador, seguindo a sequência de adição e bater bem para homogeneizar. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de aveia, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar e cobrir com a calda feita conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear cada fatia!

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Ingredientes da receita de bolo sem açúcar e sem glúten

Para o bolo

  • 1 ½ xícara(chá) de leite em pó desnatado
  • ½ xícara(chá) de farinha de aveia
  • 1 pote de iogurte natural desnatado e sem açúcar (170 gramas)
  • 3 ovos
  • 3 colheres(sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Para a calda

  • 3 colheres(sopa) de água
  • 2 colheres(sopa) de iogurte natural desnatado e sem açúcar
  • 1 colher(sopa) de adoçante culinário
  • ½ xícara(chá) de leite em pó desnatado

Modo de preparo

Do bolo

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite em pó desnatado, o iogurte natural desnatado, a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
  2. Adicione o adoçante culinário, a farinha de aveia e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
  3. Despeje essa mistura numa forma (15 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo de coco e polvilhado com farinha de aveia.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da calda

  1. Numa tigelinha coloque o iogurte natural desnatado, a água, o leite em pó desnatado, o adoçante e misture bem para homogeneizar.
  2. Despeje essa mistura sobre toda a superfície do bolo na travessa.
  3. Sirva em seguida esse delicioso bolo sem açúcar e sem glúten!

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