Bolo rápido de liquidificador é um clássico da confeitaria e o tipo de bolo coringa que você pode utilizar de várias maneiras. Pode ser servido num café da manhã, ou recheado e com cobertura para uma ocasião especial. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo rápido
Para preparar a receita, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, margarina, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Despejar a mistura do bolo rápido de liquidificador numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 35-40 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco, o seu maravilhoso bolo rápido está pronto. Sirva-se!
Ingredientes da receita de bolo rápido
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Obs.: utilize copo americano como medida
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por 1 minuto até obter um creme fofo.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, e sirva em seguida esse delicioso bolo rápido!
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