Bolo quente de leite Ninho super macio, com uma cobertura cremosa e irresistível por cima

Esse bolo quente de leite ninho nada mais é, do que uma maneira imediata de saborear uma fatia literalmente quente, extremamente fofa e banhada por uma calda aveludada que penetra em cada pedaço. É perfeito para transformar uma tarde comum num momento especial e cheio de sabor. Faça essa versão do canal dicas da Pri confeiteira, é irresistível!

Como fazer bolo quente de leite ninho 

Para fazer bolo quente de leite ninho iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, leite ninho, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de leite, leite condensado, creme de leite e leite ninho. Iremos colocar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo as instruções e misturar bem para incorporar. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 45 minutos a 180 graus, retirar do forno, furar toda a superfície com um palito de churrasco, cobrir com a cobertura feita seguindo as instruções e polvilhar coco ralado. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de bolo quente de leite ninho 

Para o bolo 

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite ninho 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 240 ml de leite morno
• 150 ml de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos 

Para a cobertura 

• 240 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 xícara(chá) de leite ninho 
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet. Adicione o óleo, o leite ninho e bata um pouco mais para homogeneizar. 
2. Acrescente o leite morno, a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
4. Retire do forno, não desenforme e faça furos na superfície com um palito de churrasco para a cobertura penetrar bem.

Da cobertura 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho, misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, o creme de leite e mexa para incorporar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos para encorpar e retire do fogo. 
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado a gosto para finalizar.
4. E o bolo quente de leite ninho mais perfeito do mundo ficou pronto!

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