Se você gosta de queijadinha, vai adorar essa receita de bolo queijadinha, que é feito no liquidificador de forma simples e fácil. O resultado é um bolo delicioso, macio e úmido, com um sabor irresistível de queijo e coco. Ótima sugestão para acompanhar um café fresquinho ou um chá. Confira a receita e faça hoje mesmo o fantástico bolo queijadinha, que vai surpreender a todos!
Como fazer bolo queijadinha
Para a receita de bolo queijadinha, que tem um preparo fácil, utilizaremos: ovo, farinha de trigo, açúcar, coco ralado, leite, queijo parmesão ralado e manteiga. Vamos começar batendo no liquidificador: leite, ovos, queijo parmesão, coco, açúcar e manteiga. Aos poucos, iremos juntar a farinha de trigo, batendo bem. Vamos transferir para uma forma untada e assar durante 30 minutos, ou até dourar. Vamos tirar do forno, deixar amornar e desenformar. Prontinho, sirva e se delicie com seu espetacular bolo queijadinha!Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o coco ralado, o açúcar e a margarina. Para formar uma mistura uniforme, bata bem.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo e vá batendo bem, para que não se formem pelotinhos.
- Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos ou até ficar dourado.
- Após esse tempo, tire do forno, espere amornar e só então desenforme.
- Agora você já pode servir e aproveitar seu saboroso bolo queijadinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais