Bolo prestígio virou o preferido de todos aqui em casa: já sai assim recheado do forno

Quem resiste à tentação de saborear um delicioso bolo prestígio com camadas de massa de chocolate e um recheio de coco que é uma verdadeira tentação? Ninguém, não é mesmo? Confira o passo a passo dessa versão, faça, você vai adorar, porque é irresistível!

Como fazer bolo prestígio

Para fazer bolo prestígio vamos precisar para a massa de, farinha de trigo, leite, chocolate em pó, açúcar, óleo, fermento em pó e ovos. Para o recheio iremos precisar de coco ralado e leite condensado. Para a cobertura vamos utilizar creme de leite, chocolate ½ amargo e coco ralado. Iremos misturar os ingredientes da massa numa tigela seguindo a sequência de adição. despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor as bolinhas de recheio preparadas conforme o passo a passo e assar por 45-50 minutos a 180 graus. Em seguida iremos cobrir com a cobertura feita seguindo as instruções, polvilhar coco ralado e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo prestígio

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para o recheio

• 100 gramas de coco ralado
• ½ caixinha de leite condensado

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ½ amargo picado
• coco ralado a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet. Adicione o óleo, metade do leite e bata um pouco mais.
2. Acrescente a farinha de trigo e chocolate 50% peneirados, o restante do leite e bata bem para incorporar.
3. Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e reserve.

Do recheio

1. Numa tigela coloque o leite condensado, o coco ralado, misture bem até obter uma massinha homogênea.
2. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante do recheio e disponha as bolinhas sobre a massa de chocolate na forma.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Derreta o chocolate no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme deleite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo espalhando por toda a superfície e polvilhe coco ralado a gosto.
3. Sirva em seguida esse magnífico bolo prestígio!

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