Já imaginou preparar um bolo prestígio super delicioso e que já sai recheado do forno? Isso mesmo! E além disso é a sugestão perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Basta seguir o passo a passo e fazer o mais gostoso bolo prestigio do planeta. Simplesmente divino!
Como fazer bolo prestígio
Para fazer bolo prestígio vamos precisar para a massa de ovos, óleo, achocolatado, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento em pó. Para o recheio do bolo prestígio, iremos precisar de creme de leite, leite condensado e coco ralado. Para preparar a cobertura do bolo prestígio vamos utilizar leite, manteiga, leite condensado e achocolatado. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todas as etapas do preparo do bolo prestígio, como da massa, do recheio e da cobertura. Assar o bolo prestígio por aproximadamente 45 minutos, retirar do forno, desenformar, cobrir com a cobertura, e saborear cada fatia maravilhosa desse incrível bolo prestígio!
Ingredientes da receita de bolo prestígio
Para o bolo
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de achocolatado
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
Para a cobertura
- 100 ml de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- ¾ xícara(chá) de achocolatado
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o achocolatado, e o açúcar. Bata bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata por 30 segundos para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje metade dessa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Coloque colheradas de recheio sobre a massa na forma, e depois cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o achocolatado.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e obter ponto de brigadeiro mole.
- Deixe amornar um pouco e despeje sobre toda a superfície do bolo.
- Sirva em seguida essa delícia de bolo prestigio!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais