Bolo Pão de Mel

A Receita de Bolo Pão de Mel é simplesmente demais. A massa do bolo é muito simples e você bate na mão. O recheio é de leite condensado cozido e a cobertura é um ganache de chocolate ao leite.  Além disso, é muito mais prático fazer o bolo pão de mel do que fazer pães de mel individuais para toda a família. Faça hoje mesmo a receita de bolo pão de mel e deixe todo mundo com água na boca!

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Bolo Pao De Mel 1

Ingredientes

  • Bolo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite usar a lata de leite condensado vazia para medir
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de chá de Nescafé
  • 1 xícara de chá de mel
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o mel, a canela, o cravo e o Nescafé, com a ajuda de uma colher ou com um fouet.
  • Acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
  • Desenforme o bolo quando estiver morno e corte-o ao meio.
  • Recheie com o doce de leite já frio e tampe.
  • Cubra com o ganache de chocolate ao leite e decore com leite condensado em fio.
  • Sirva em seguida.

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Recheio

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  • Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e cubra com água.
  • Leve ao fogo por 30 a 40 minutos depois que pegar a pressão. Com 30 minutos, o doce de leite fica mais cremoso e com 40, ele fica mais consistente.
  • Leve a panela para a pia e coloque-a embaixo d’agua para resfriar.
  • Quando a panela parar de apitar, retire a lata e deixe-a esfriar totalmente antes de abri-la.

Cobertura

Ingredientes

  • 2 barras de chocolate ao leite de boa qualidade 340g
  • ½ xícara de chá de creme de leite sem soro
  • leite condensado para decorar

Modo de Preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.

Fonte: Na Cozinha da Margô