Esse bolo nuvem de coco é uma verdadeira explosão de sabores, é de uma suculência pois é super molhadinho e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha conferir agora mesmo o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Família Santana que é irresistível e vale a pena ser compartilhado!
Como fazer bolo nuvem de coco
Preparar o bolo nuvem de coco é simples. O modo de preparo do bolo nuvem de coco é fácil, primeiro vamos preparar a massa no liquidificador, colocar em uma forma de pão e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Em seguida, iremos retirar do forno, fazer furinhos na superfície do bolo com um garfo e despejar a metade da calda (uma mistura de leite e leite condensado), cortar o bolo em fatias na forma mesmo, e despejar o restante da calda. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com um bolo nuvem de coco fantástico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco
Para a massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
- 200g de coco ralado
- 4 ovos
Para a calda
- ½ caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto (para polvilhar)
- 600ml de leite integral
Modo de preparo
Da massa / da calda
- Em um liquidificador, bata os ovos, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho na velocidade alta por 3 minutos.
- Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco só para misturar.
- Despeje essa mistura em uma forma de pão (25 x 0,6cms) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, faça furinhos na superfície do bolo com um garfo e despeje a metade da calda, uma mistura de leite e leite condensado.
- Corte o bolo em fatias na forma mesmo, para a calda penetrar e derrame o que sobrou da calda.
- Espere esfriar bem e leve à geladeira por 2 horas.
- Transfira para uma travessa e polvilhe coco ralado por cima.
- E então, se delicie com esse bolo nuvem de coco que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais