Bolo nordestino sem leite condensado é só misturar os ingredientes e levar para assar

Bolo nordestino é um clássico da confeitaria também conhecido como bolo mole, ou bolo de leite. Tem uma consistência cremosa que lembra mais um pudim do que um bolo. Confira o passo a passo dessa versão de bolo nordestino, e você vai amar o resultado magnífico. É divino!

Como fazer bolo nordestino

Para fazer bolo nordestino vamos utilizar ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga e sal. Vamos misturar todos os ingredientes numa tigela, exceto o leite que será adicionado aos poucos. Em seguida vamos colocar essa mistura da massa do bolo nordestino no liquidificador e bater muito bem por 2 minutos, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo nordestino por 60-70 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com essa gostosura de bolo nordestino!

Ingredientes da receita de bolo nordestino

3 ovos
1 litro de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga em ponto de pomada
1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Misture tudo muito bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.
Acrescente o leite, aos poucos, e misturando muito bem a cada adição até obter uma massa líquida. Essa receita não leva fermento.
Coloque essa mistura no liquidificador e bata bem para homogeneizar.
Como a quantidade de massa é grande, será preciso dividir e bater em 2 etapas.
Despeje a mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar,desenforme e sirva essa delícia de bolo nordestino!

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