O Bolo Mousse de Maracujá é fácil de fazer, fofinho e muito saboroso. Surpreenda toda a família com esse delicioso bolo!
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INGREDIENTES
Para a Massa
- polpa de 2 maracujás azedos
- 4 ovos
- 1/3 de xícara de chá de óleo
- 1 pote de iogurte natural
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- suco concentrado de 1 maracujá
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COMO FAZER BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ
Modo de Preparo da Massa
- No liquidificador, bata a polpa dos maracujás e o iogurte.
- Passe a mistura em uma peneira fina e volte ao liquidificador.
- Acrescente os ovos e o óleo e bata bem.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o açúcar.
- Despeje, aos poucos, a mistura do liquidificador na tigela e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 50 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura
- Passe a polpa do maracujá em uma peneira fina, espremendo bem para sair o líquido.
- Coloque a polpa, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e bata.
- Despeje sobre o bolo.
Fonte: A Doce Arte da Lídia
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais