Bolo moça de coco que não precisa colocar farinha de trigo e fica maravilhoso

O bolo moça de coco não leva farinha de trigo e tem uma textura super macia além do sabor incrivelmente perfeito. Com ingredientes simples e um modo de preparo bem fácil qualquer pessoa pode fazer o bolo moça de coco. Confira o passo a passo desse bolo saboroso do canal Ju Simplicia e faça mesmo para o seu café da tarde.

Como fazer bolo moça de coco

Para Preparar um bolo moça de coco vamos precisar de ovo, leite de coco, leite condensado, margarina, sal, amido de milho, coco ralado e fermento em pó. No liquidificador bata os ingredientes por 2 minutos com exceção do coco ralado e do fermento. Adicione o coco e o fermento e bata rapidamente para misturar. Coloque em uma forma untada com desmoldante caseiro e leve para assar. Após 25 minutos o seu bolo moça de coco está perfeito para ser degustado.

Ingredientes da receita de bolo moça de coco

• 3 ovos 
• 1 garrafinha de leite coco 200 ml
• 1 leite condensado 395g
• 1 colher sopa de margarina 
• 1 pitada de sal 
• 1 xícara chá de amido de milho 
• 1 pacote de coco ralado 100g
• 1 colher sopa de fermento em pó pra bolo  

Modo de preparo

1. Adicione ao liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco, a margarina o amido de milho uma pitadinha de sal e bata por 2 minutos.
2. Em seguida adicione o coco ralado e o fermento em pó, bata rapidamente para misturar.
3. Unte uma forma com margarina e óleo, essa mistura é um ótimo desmoldante. 
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma com o desmoldante caseiro e leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos.
5. O bolo moça de coco não leva farinha e é normal que ele dê uma leve murchada ao sair do forno.
6. Agora é só fatiar e se deliciar com a fofura desse bolo.

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