Bolo mineiro da fazenda uma delícia feita no liquidificador para comer no café ou lanche

O bolo mineiro da fazenda fica simplesmente delicioso, uma receita incrível que os hotéis fazenda servem para seus hóspedes e agora você poderá preparar em casa. Ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde, essa maravilha vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita e faça o fantástico bolo mineiro da fazenda, que vai encantar a todos! 

Como fazer bolo mineiro da fazenda

Para o bolo mineiro da fazenda, iniciaremos misturando em um recipiente o fubá e a farinha de trigo, reservando. Na sequência, iremos bater no liquidificador: os ovos, o óleo, a água em temperatura ambiente e o açúcar, até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, vamos acrescentar a mistura na vasilha com farinha de trigo e fubá, misturar e, por último juntar o fermento em pó, mexendo delicadamente. Finalmente, vamos passar a massa para uma forma untada e enfarinhada e levar para assar (para se certificar que está assado, vamos fazer o teste do palito). Depois que amornar, sirva e aproveite seu magnífico bolo mineiro da fazenda! Bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Faça uma mistura com o fubá e a farinha de trigo em um recipiente e reserve.
2. Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, a água e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Aos poucos, acrescente a mistura no recipiente com farinha de trigo e fubá, misturando bem.
4. Por último, junte o fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma (37cm x 27cm), e passe a massa para ela.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até que ao realizar o teste do palito, ele saia limpo.
7. Então tire do forno, aguarde amornar e desenforme,
8. Pronto, sirva e saboreie seu sensacional bolo mineiro da fazenda!

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