Bolo gelado de panetone: delicioso para o Natal, com sabor de panetone

Essa receita diferenciada de bolo gelado de panetone que o canal da terra está nos apresentando, é uma maneira inovadora e refrescante de preparar um clássico das festas de final de ano, e o resultado é uma sobremesa deliciosa com sabor e textura. Só faz, é top!

Como fazer bolo gelado de panetone

Para fazer bolo gelado de panetone iremos precisar de panetone, suco de laranja natural, morangos picados, açúcar, leite condensado, creme de leite, suco de 3 limões. Primeiramente vamos forrar o fundo de um refratário retangular com fatias de panetone e umedecer com o suco de laranja natural. Em seguida iremos preparar o morango picado  e o creme de limão, seguindo as instruções. Na sequência vamos colocar metade do creme de limão + morangos sobre as fatias de panetone, cobrir com outra camada de panetone, finalize com o restante do creme e gelar por 3-4 horas. Iremos retirar da geladeira, decorar toda a borda com amendoim triturado e morangos fatiados no centro. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo gelado de panetone

• 1 panetone ( 500 gramas)
• Suco de laranja natural a gosto
• 1 bandeja de morangos picados
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 3 limões
• Amendoim triturado para decorar
• Morangos fatiados para decorar

Modo de preparo

1. Forre um refratário retangular com fatias de panetone não muito grossas e umedeça com o suco de laranja natural até ficar bem molhadinhas.
2. Coloque o morango picado num escorredor de macarrão com uma vasilha embaixo,  adicione o açúcar, misture bem e leve para geladeira por 1 hora.
3. Retire da geladeira e descarte o liquido que se formou na vasilha. Reserve os morangos.
4. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco dos limões, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
5. Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente os morangos e misture para agregar.
6. Despeje metade desse creme sobre as fatias de panetone no refratário, cubra com outra camada de panetone fatiado e finalize com o restante do creme.
7. Leve para gelar por 3-4 horas, retire da geladeira, decore toda a borda com amendoim triturado e o centro com morangos fatiados.
8. E o bolo gelado de panetone mais incrível do mundo ficou pronto!

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