Bolo fofinho é uma sugestão saborosa para ser servida num café da manhã ou num lanche da tarde. Tem uma massa extremamente fofinha como o próprio nome já diz. Siga o passo a passo dessa versão de bolo fofinho e faça hoje, o resultado é espetacular e você vai adorar essa delícia!
Como fazer bolo fofinho
Para fazer bolo fofinho, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, creme de leite e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo fofinho, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último. Em seguida iremos despejar metade da massa numa forma retangular untada com óleo. No restante da massa vamos adicionar chocolate 50%, misturar bem, e dispor sobre a outra massa na forma, fazendo desenhos com um palito de churrasco para incorporar. Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar amornar, e saborear cada quadradinhos dessa espetáculo de bolo fofinho!
Ingredientes da receita de bolo fofinho
- 2 copos(requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 120 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o leite, o creme de leite, e bata um pouco mais por 1 minuto.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com um fouet, a cada adição.
- Coloque o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher. Despeje “metade” dessa mistura nua forma retangular (33 cm x 23 cm) untada com óleo.
- Na metade da massa que ficou na tigela, adicione o chocolate 50% e misture bem para incorporar.
- Despeje essa massa de chocolate sobre a outra que já está na forma, fazendo desenhos com um palito de churrasco, para agregar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo fofinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais