Que tal saborear sem culpa um maravilhoso bolo fit de chocolate, que fica muito saboroso e molhadinho? Ideal para acompanhar um café ou um suco, ou degustar quando bate aquela vontade de comer um docinho, ele não leva nenhum tipo de farinha e nem leite, além de ser bem prático e rápido de preparar! Confira a receita do Canal Nutricionista Patricia Leite, faça o incrível bolo fit de chocolate!
Como fazer bolo fit de chocolate
Para a receita de bolo fit de chocolate, com um preparo extremamente simples, iniciaremos colocando os ovos em uma vasilha e iremos bater com um mixer, um fouet ou na batedeira. Juntaremos o óleo de coco, o cacau, o açúcar mascavo, o fermento e a noz-moscada (opcional), e então vamos bater até uniformizar. Transferiremos a mistura para uma forma pequena ou para um retará rio já untado com óleo de coco e iremos assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 18-20 minutos (faremos o teste do palito). Vamos tirar e derramar a caldinha de chocolate meio amargo derretido com um pouquinho de óleo de coco. Sirva e aprecie seu divino bolo fit de chocolate! Bom proveito!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo fit de chocolate
- 1 colher (chá) de óleo de coco
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- noz-moscada a gosto ou canela em pó (opcional)
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou xilitol)
- 100g de chocolate meio amargo (no mínimo 70% cacau), derretido com um pouquinho de óleo de coco, para a cobertura (opcional)
- 2 colheres (sopa) de cacau sem açúcar 100%
Modo de preparo
- Adicione os 2 ovos inteiros numa tigela e bata com um mixer, com um fouet, ou ainda na batedeira, se preferir.
- Acrescente 1 colher (chá) de óleo de coco, 2 colheres (sopa) de cacau sem açúcar 100%, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou xilitol), 1 colher (sopa) de fermento em pó e a noz-moscada a gosto ou canela em pó (opcional), batendo até homogenizar.
- Unte uma assadeira pequena ou refratário pequeno de vidro com óleo de coco e despeje a massa nela.
- Deixe assar em forno pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente,18-20 minutos (a partir de 18 minutos, faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
- Retire do forno e despeje sobre ele, uma caldinha feita com 100g de chocolate meio amargo (no mínimo 70% cacau), derretido com um pouquinho de óleo de coco (opcional)
- Sirva e delicie-se com seu espetacular bolo fit de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais