O bolo docinho do céu é o tipo de sobremesa que com certeza irá agradar a todos. Muito simples de preparar, com poucos ingredientes. Na verdade, é um bolo que lembra mais um pudim. Faça agora mesmo essa maravilha, e você irá se sentir no céu!
Como fazer bolo docinho do céu
Para começar o preparo do bolo docinho do céu, coloque no liquidificador, os ovos, leite condensado, leite de coco, e o leite. Bata por cerca de 3 minutos para incorporar todos os ingredientes. Com o liquidificador desligado, acrescente o coco ralado, e bata ligeiramente, apenas para misturar. Unte com manteiga ou margarina, uma forma redonda (23 cm de diâmetro) e coloque toda a mistura. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C até que fique bem dourado. Dica: faça o teste do palito, para saber se o bolo docinho do céu está realmente assado, se o palito sair limpo, está perfeito! Agora é só chamar sua família ou amigos e se deliciar com essa saborosa sobremesa!
Ingredientes da receita de bolo docinho do céu
- 250ml de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes grandes de coco ralado (200g)
- 5 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o leite. Bata por 3 minutos.
- Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado e bata ligeiramente, apenas para misturar.
- Numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina, coloque a mistura.
- Asse em forno (200°C) pré-aquecido até que fique bem dourado.
- Desenforme depois de frio e leve para gelar por, aproximadamente, 2 horas.
- Depois disso, o bolo docinho do céu estará prontinho para ser saboreado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais