Bolo de tapioca granulada com coco, cremoso e fácil de fazer, que vai surpreender a todos

O bolo de tapioca granulada é uma receita que surpreende pela textura única e pelo sabor envolvente que só essa sobremesa pode proporcionar. Confira o passo a passo dessa receita que o canal Ediane – comida caseira nos trouxe e faça, você vai amar, é incrível!

Como fazer bolo de tapioca granulada

Para fazer bolo de tapioca granulada iremos precisar de leite condensado, leite de coco, leite fervente, tapioca granulada, coco ralado e leite em pó. Primeiramente vamos colocar a tapioca granulada numa tigela, cobrir com o leite fervente e deixar hidratar por 10 minutos. Após esse tempo, iremos adicionar os demais ingredientes, misturar bem, despejar numa forma de furo central untada levemente com óleo, gelar até o dia seguinte, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de tapioca granulada

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 800 ml de leite fervente
• 500 gramas de tapioca granulada
• 50 gramas de coco ralado
• 50 gramas de leite em pó
• Leite condensado e coco ralado em flocos para finalizar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a tapioca granulada, despeje o leite fervente, misture para agregar e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Após esse tempo, misture bem para soltar os blocos que se formaram, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado e misture para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo, espalhe para ficar nivelado, cubra com plástico filme e leve para gelar de um dia para o outro.
4. No outro dia, retire da geladeira, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado em flocos a gosto.
5. E agora se delicie com esse belíssimo bolo de tapioca granulada!

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