Bolo de paçoca fofinho, fácil e rápido, uma sobremesa caipira irresistível que todos vão amar

O bolo de paçoca, é um clássico da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama, e costuma marcar presença nas festas juninas e também no dia a dia. Inspirado num docinho muito conhecido, fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal dicas e receitas da Celly, faça, é magnífico!

Como fazer bolo de paçoca

Para fazer bolo de paçoca iremos utilizar para o bolo, farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, paçocas, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos precisar de paçocas, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar os ingredientes da massa numa tigela, seguindo as instruções, colocar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Em seguida vamos cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo, decorar com paçocas esfareladas e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de paçoca

Para o bolo

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 paçocas
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 3 paçocas
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Paçoca a gosto para finalizar

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada, a pitada de sal e misture bem para incorporar. Acrescente as paçocas esfareladas, o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas esfareladas e misture bem.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, cubra toda a superfície do bolo e finalize com paçoca esfarelada a gosto.
4. E o bolo de paçoca mais irresistível do mundo ficou pronto!

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