Bolo de nata da vó fofo com textura leve e massa divina, para acompanhar o seu café da tarde

O bolo de nata é um verdadeiro clássico da confeitaria de casa de vó, que atravessa gerações, nunca sai de moda, e sempre está presente num café ou chá da tarde e em momentos especiais com a família ao redor da mesa. Fica com uma textura diferenciada e cheia de sabor. Confira o passo a passo dessa versão do canal nossa cozinha, faça, é top!

Como fazer bolo de nata

Para fazer bolo de nata iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, maisena, leite, nata, fermento em pó, manteiga, sal e ovos. Vamos precisar de açúcar de confeiteiro para polvilhar. Iremos colocar na batedeira os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e bater bem para incorporar. Vamos despejar essa massa numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, polvilhar açúcar de confeiteiro e saborear!

Ingredientes da receita de bolo de nata

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 pote de nata (300 gramas)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 5 minutos para obter um creme esbranquiçado e fofo.
2. Adicione o sal, a manteiga, a nata e bata por mais 1 minuto. Acrescente a maisena, a farinha de trigo, o leite, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro a gosto.
5. E agora se delicie com esse fantástico bolo de nata!

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