Você já experimentou um bolo de milho original da fazenda? Aquele que não leva fubá, farinha e nem fermento, mas fica fofo e saboroso? Se você está com água na boca só de imaginar, vai adorar essa receita que é simples, rápida e fácil de fazer. Confira a receita do Canal Dicas e Receitas da Celly, faça o incrível bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha, e surpreenda a todos!
Como fazer bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha
Para a receita de bolo de milho original da fazenda sem fubá e em farinha, utilizaremos: água, espigas de milho, açúcar, coco ralado, sal e óleo. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, de acordo com as orientações do passo a passo, com exceção do açúcar, do coco ralado e do sal que iremos misturar com uma colher. Vamos transferir a massa para uma forma retangular previamente untada e polvilhada com açúcar, e levar para assar por uns 45-50 minutos. Após esse tempo, vamos tirar do forno, aguardar amornar, servir e aproveitar essa gostosura de bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha!
Ingredientes da receita de bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha
- 8 espigas de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de coco ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 150 ml de óleo
- 150 ml de água filtrada
Modo de preparo
- Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e coloque-os em uma vasilha.
- Adicione no liquidificador o óleo e um terço do milho e bata super bem. Junte mais um terço do milho e também a metade da quantidade de água e torne a bater mais um pouco.
- Por fim, junte o restante do milho e da água e bata tudo até ficar bem misturado.
- Passe essa mistura para uma vasilha, coloque o açúcar, o coco ralado e o sal. Para uniformizar, mexa bem com o auxílio de um fouet.
- Unte e polvilhe com açúcar uma forma retangular (30cm x 20cm) e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante 45-50 minutos.
- Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar e corte em pequenos quadrados.
- Prontinho, agora você já pode servir e degustar seu espetacular bolo de milho original da fazenda sem fubá e sem farinha!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais