O bolo de milho cremoso é um clássico da confeitaria brasileira, nunca sai de moda, muita gente ama, remete às lembranças de infância e sempre está presente no dia a dia, em festas populares e nos chás e cafés da tarde. Além disso fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura irresistíveis. Faça essa versão do canal receitas que amo, é magnífica!
Como fazer bolo de milho cremoso
Para fazer bolo de milho cremoso iremos precisar de ovos, fubá, açúcar, leite, farinha de trigo, manteiga, queijo parmesão ralado, milho verde em conserva e fermento em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma redonda untada e polvilhada com fubá, assar por 40-60 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- 4 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de fubá
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 4 xícaras(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 ½ colheres(sopa) de manteiga derretida
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, a manteiga derretida, o açúcar, os ovos, o parmesão ralado, o milho verde sem a água e bata bem por 2 minutos para triturar o milho e homogeneizar.
- Adicione o fubá, a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de milho cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
