Bolo de milho com milho de lata é um clássico da confeitaria, que virou paixão nacional! É a forma muito prática e rápida de fazer um bolo de milho. Confira a receita do bolo de milho de latinha, mesmo que você já tenha feito, e você vai adorar essa versão maravilhosa dessa delícia!
Como fazer bolo de milho
Para fazer bolo de milho de latinha, iremos utilizar ovos, milho verde de latinha, fubá, açúcar, óleo, fermento em pó, farinha de trigo e coco ralado. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco ralado e o fermento em pó que serão misturado por último. Na sequência vamos colocar numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Depois disso iremos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadradinhos e se deliciar com essa maravilha de bolo de milho de latinha!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 4 ovos
- 1 lata de milho verde sem a água
- 1 lata (medida) de fubá
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata (medida) de óleo
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
Obs.: use a lata de milho como medida
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o milho verde, o fubá, o açúcar, o óleo e a farinha de trigo. Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Adicione o coco ralado e misture.
- Por último, junte o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, aproximadamente.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadradinhos.
- E um espetáculo de bolo de milho ficou prontinho. Sirva-se!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais