Bolo de manteiga até agora não encontrei bolo macio e fofinho do que esse

O bolo de manteiga é um clássico da confeitaria e se destaca por ter uma textura super macia que desmancha na boca. Além disso é uma ótima opção para servir num chá ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa dica do canal receita toda hora e faça esse bolo de manteiga divino!

Como fazer bolo de manteiga

Para fazer bolo de manteiga vamos utilizar leite, manteiga sem sal, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, claras e gemas. Primeiramente iremos colocar as claras numa vasilha e bater até ponto de neve. Em seguida iremos bater na batedeira os ingredientes da massa de bolo manteiga, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar as claras em neve e o fermento por último e mexer delicadamente para aerar a massa. Para dar sequência na receita de bolo de manteiga, vamos seguir o passo a passo do restante do preparo para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia gostosa desse bolo de manteiga especial!

Ingredientes da receita de bolo de manteiga 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de manteiga sem sal 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 claras
• 4 gemas

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve. Reserve. 
2. Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata por 2 minutos até homogeneizar e obter um creme fofo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e batendo bem a cada adição. 
4. Adicione as claras em neve, o fermente em pó, e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada. 
5. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de manteiga!

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