Pensa numa receita de bolo sem leite, sem fermento e sem manteiga! Acabou de encontrar! O bolo de maisena só leva 4 ingredientes na massa, cresce muito, é fofo e muito delicioso. Faça esse bolo hoje mesmo e você vai se surpreender com o resultado! Que tal comprovar agora mesmo?
Como fazer bolo de maisena
Para fazer o bolo de maisena vamos precisar de ovos, maisena, açúcar e baunilha. Vamos primeiramente bater as claras em neve por 2 a 3 minutos. Isso é o segredo para que o bolo de maisena cresça e fique bem fofinho, e depois juntar os demais ingredientes, exceto a maisena que será misturada levemente por último. Nessa etapa é muito importante apenas misturar a massa, para que fique aerada. Vamos levar para assar por 35 a 40 minutos, deixar amornar para desenformar e um bolo de maisena mega maravilhoso acaba de ficar prontinho!
Ingredientes da receita de bolo de maisena
- 5 claras
- 5 gemas peneiradas
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Coloque na batedeira as claras e bata por 3 minutos até obter o ponto de neve.
- Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas, uma a uma, depois o açúcar e a baunilha.
- Bata bem até obter um creme homogêneo e aerado.
- Desligue a batedeira e vá acrescentando a maisena, aos poucos, misturando levemente com um fouet a cada adição.
- Despeja a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até ficar dourado.
- Deixe amornar para desenformar e um bolo de maisena incrível estará prontinho!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
