Você já experimentou o bolo de maisena? Essa receita é simplesmente divina e muito simples de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para preparar essa delícia que leva coco e vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Gordices da Tek e faça sensacional bolo de maisena, que vai surpreender a todos!
Como fazer bolo de maisena
Os ingredientes que precisaremos para fazer o bolo de maisena são: maisena, açúcar, manteiga ou margarina, leite de coco, coco ralado, ovos e fermento. Primeiramente, vamos bater na batedeira o açúcar, a manteiga, as gemas e a maisena. Depois, iremos acrescentar o coco ralado e o fermento em pó e mexer delicadamente com uma espátula. Por último, incorporaremos as claras em neve à massa. Iremos colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e assar no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos. Estando pronto, vamos despejar o leite condensado por cima e salpicar coco ralado. Iremos cortar, servir e se deliciar com o seu maravilhoso bolo de maisena!
Ingredientes da receita de bolo de maisena
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 2 e ½ xícaras (chá) de maisena peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- leite condensado e coco ralado para polvilhar (a gosto)
- 4 gemas de ovos
- 4 claras de ovos
- 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado
Modo de preparo
- Bata as claras em neve na batedeira e reserve numa vasilha, pois iremos continuar utilizando a batedeira.
- Adicione na tigela da batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme claro e aerado.
- Junte o leite de coco e bata ligeiramente para incorporar. Acrescente a maisena e torne a bater mais um pouco para homogeneizar.
- Misture por fim com uma espátula o fermento em pó e o coco ralado.
- Junte metade das claras em neve e mexa suavemente, em seguida, adicione a outra metade e tone a mexer delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos.
- Tire do forno, cubra com leite condensado e salpique coco ralado sobre o bolo ainda quente.
- Corte em pedaços, sirva e se delicie com o seu fantástico bolo de maisena!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais