Bolo de maçã em pedaços fica uma delícia perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde

O bolo de maçã é uma sobremesa extremamente deliciosa e uma excelente opção para ser servida num chá ou lanche da tarde. Fica com uma textura fofinha e a crocância dos cubinhos de maçã na massa fazem toda a diferença no sabor desse bolo de maçã. Faça e você vai amar!

Como fazer bolo de maçã

Para fazer bolo de maçã vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, maçã com a casca em cubinhos, fermento em pó e canela em pó. Vamos bater todos os ingredientes do bolo de maçã no liquidificador, exceto a farinha de trigo, o fermento e a canela que serão misturados por último. Na sequência iremos adicionar maças picadas preparadas conforme o passo a passo, despejar numa forma redonda untada e enfarinhada e assar por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar do forno, desenformar e polvilhar com açúcar de confeiteiro a gosto. Sirva em seguida o mais gostoso bolo de maçã da vida!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 maçã
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Canela em pó a gosto

Para o recheio

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de suco de limão
• 2 maçãs picadas
• Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigelinha coloque as maçãs picadas sem a casca, o açúcar e o suco de limão. Misture muito bem para homogeneizar.
2. Reserve.

Do bolo

1. No liquidificador coloque a maçã picada com a casca, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 3-4 minutos.
2. Numa tigela peneire a farinha de trigo e adicione a mistura obtida no liquidificador. Misture tudo muito bem com um fouet ou com a batedeira de mão.
3. Acrescente as maçãs picadas(recheio) e misture para incorporar. Coloque o fermento em pó e a canela em pó e mexa delicadamente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos aproximadamente.
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
6. Agora é só saborear esse incrível bolo de maçã!

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