Bolo de limão é uma gostosura perfeita para ser servida num chá ou lanche da tarde. Além disso é muito refrescante, e com uma massa fofinha que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão fácil de bolo de limão, e faça, você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Como fazer bolo de limão
Para fazer esse bolo vamos precisar de suco de limão+água, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, maisena e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de limão, seguindo a sequência de adição, exceto a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó que serão misturados numa tigela com um fouet. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de limão por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia saborosa desse lindo bolo de limão!
Ingredientes da receita de bolo de limão
- ½ copo(requeijão) de suco de limão+água (metade suco e metade água)
- 3 ovos
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 70 ml de óleo
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) cheia de maisena
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar, e bata bem por 2 minutos. Adicione o óleo, o suco de limão+água e o sal.
- Bata bem por mais 1 minuto e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos e misture bem para incorporar.
- Adicione a maisena e o fermento e misture levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delicia de bolo de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais