Bolo de limão fofinho e com aquela cobertura azedinha na medida certa, perfeito para o café da tarde

Essa receita deliciosa de bolo de limão que o canal Adilson Figueira nos apresenta, é um clássico da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, num café ou chá da tarde, e em ocasiões especiais. Fica incrivelmente saborosa, com uma textura e sabor únicos. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!

Como fazer bolo de limão

Para fazer bolo de limão iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, suco de limão espremido, fermento em pó e ovos. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e finalizar com raspas de limão. Depois disso é só desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de limão

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 150 ml de óleo
• 100 ml de suco de limão espremido
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o leite, o óleo, o suco de limão espremido, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione as claras, as gemas peneiras, misture bem, acrescente a farinha de trigo, bata bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento e mexa para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e finalize com raspas de limão a gosto.
5. E agora se delicie com esse belíssimo bolo de limão!

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